Pot 500ml Pécan caramel salé

Pot 500ml Pécan caramel salé

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Une crème glacée pécan à la crème fraîche riche en morceaux de noix de pécan caramélisées et sauce au caramel salé. Une recette aux saveurs intenses, à déguster directement dans le pot, à la cuillère, pour les plus gourmands, ou pour réaliser de belles boules de glace avec différents parfums à présenter sur assiettes à dessert ou dans des coupes à glace. Le pot de 375 g (= 500 ml)

 

INGREDIENTS: CRÈME GLACÉE NOIX DE PÉCAN À LA CRÈME FRAÎCHE 79%, NOIX DE PÉCAN CARAMÉLISÉES 9%, SAUCE AU CARAMEL SALÉ 12%. lait écrémé, crème fraîche (25% de la crème glacée), noix de pécan caramélisées (sucre, noix de pécan 46%, beurre salé, sirop de glucose, sel), sucre, caramel (50% de la sauce : sucre, crème fraîche), sirop de glucose, lait écrémé en poudre, pâte de praliné pécan (5% de la crème glacée : noix de pécan 60%, sucre), jaune d’œuf, dextrose, sel de Guérande IGP*, émulsifiant : mono- et diglycérides d’acides gras, épaississant : farine de graines de caroube, gélifiants : alginate de sodium - pectine, arôme naturel.* Indication Géographique Protégée